Pecorino DOP

Caractéristiques :

Le Pecorino DOP est un fromage italien au lait de brebis à pâte pressé. Originaire de différentes régions d’Italie, il est produit avec du lait de vache ou de brebis.

5 DOP ou AOP sont reconnues :

le Pecorino Romano,
le Pecorino Sardo,
le Pecorino Siciliano,
le Pecorino di Filiano,
le Pecorino Toscano,

Formats de commercialisation courants :

Pecorino en meule entière de 6 à 12 Kg
Pecorino en 1/8 de meule
Pecorino en ¼ de meule
Pecorino en portion.

Points forts :

Se consomme au couteau et il est très utilisé dans la cuisine traditionnelle Italienne en accompagnement de pâtes, riz ou sur la pizza.

 

Catégories : ,

Description

Autres produits disponibles :

Pecorino Romano DOP 6 Kg
Pecorino Romano DOP Huitième 3 Kg
Pecorino Sardo DOP Affiné 3,4 Kg
Pecorino Sardo DOP 2,5 Kg
Pecorino Siciliano DOP 3 Kg

Distribution :

Nous effectuons le sourcing du Pecorino DOP dans ses différents formats de commercialisation auprès de fournisseurs et industriels Italiens certifiés IFS (International Featured Standard) et/ou BRC (British Retail Consortium).
Nous proposons ce service d’intermédiation à destination de nos clients situés en France métropolitaine et dans les DROM-COM qui souhaitent s’approvisionner via un schéma logistique d’importation directe.

Nous organisons la distribution de ce produit auprès :
– des professionnels de la restauration commerciale, grossistes distributeurs de
– la RHF (Restauration Hors Foyer) ou RHD (Restauration Hors Domicile).
– de la restauration collective,
– de la GMS (Grande et Moyenne Surface),
– de l’industrie agroalimentaire.

Informations complémentaires

Métier

Traditionnel

Type de produit

Produits laitiers