Montasio DOP

Caractéristiques :

Le Montasio DOP est un fromage au de lait de vache, à pâte pressée non-cuite. Sa durée d’affinage est de 60 jours minimum mais il peut être affiné au-delà de 1 an. Il détient l’AOP depuis 1996.

Formats de commercialisation courants :

Montasio DOP en meules de 7 à 12 Kg
Montasio DOP en pointes
Montasio DOP en portions

Points forts :

Se consomme au couteau et peut être râpé pour utilisation en cuisine.

 

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Description

Distribution :

Nous effectuons le sourcing du Montasio DOP dans ses différents formats de commercialisation auprès de fournisseurs et industriels Italiens certifiés IFS (International Featured Standard) et/ou BRC (British Retail Consortium).
Nous proposons ce service d’intermédiation à destination de nos clients situés en France métropolitaine et dans les DROM-COM qui souhaitent s’approvisionner via un schéma logistique d’importation directe.

Nous organisons la distribution de ce produit auprès :
– des professionnels de la restauration commerciale, grossistes distributeurs de
– la RHF (Restauration Hors Foyer) ou RHD (Restauration Hors Domicile).
– de la restauration collective,
– de la GMS (Grande et Moyenne Surface),
– de l’industrie agroalimentaire.

Additional information

Métier

Traditionnel

Type de produit

Produits laitiers