Bacon

Caractéristiques :

Le bacon fumé ou poitrine de porc fumée est commercialisé sous différentes formes. On le retrouve moulé en bloc de forme rectangulaire à trancher ou déjà prétranché, découenné ou avec couenne.

Formats de commercialisation courants :

Bacon Fumé en bloc rectangulaire entier de 4 Kg environ
Bacon Fumé en bloc rectangulaire entier de 2 Kg environ
Bacon Fumé prétranché 500 Gr, 1 Kg ou 2 Kg

Points forts :

Son gout caractéristique typique lorsqu’il est frit et sa texture croustillante.
Ses multiples utilisations en cuisine, cuisson à la poêle, dans les burgers, les sandwichs…
Son prix économique et sa date limite de consommation (surtout pour les blocs).

 

Catégories : ,

Description

Distribution :

Nous effectuons le sourcing du Bacon Cuit dans ses différents formats de commercialisation auprès de fournisseurs et industriels Espagnols certifiés IFS (International Featured Standard) et/ou BRC (British Retail Consortium).
Nous proposons ce service d’intermédiation à destination de nos clients situés en France métropolitaine et dans les DROM-COM qui souhaitent s’approvisionner via un schéma logistique d’importation directe.

Nous organisons la distribution de ce produit auprès :
– des professionnels de la restauration commerciale, grossistes distributeurs de
– la RHF (Restauration Hors Foyer) ou RHD (Restauration Hors Domicile).
– de la restauration collective,
– de la GMS (Grande et Moyenne Surface),
– de l’industrie agroalimentaire.

Informations complémentaires

Métier

Food Service, Libre service

Type de produit

Charcuterie salaisons